猫充主義者の美術館巡礼

辺見庸さんの「もの食う人びと」を十数年ぶりに読んでみた。



十数年ぶりに読むと、アレだな。
「ネオナチのレポートがあったんだ！」とか、
「チベットのレンガ状食品のレポートはなかったっけ？」とか、
自分の記憶の曖昧さが色んな意味で新鮮だ。


以前にに読んだ食物関係の本の内容と、「もの食う人びと」の内容が僕の脳内でミックスされて、
「新しい記憶」に成り代わっている訳なんだな。
自分の記憶が、いかに当てにならないことか！
あぁ･･･自分で自分を笑っちゃうくらいに恐ろしい訳よ　ヽ(´▽｀)ノ♪


もっとも物質の本質は『揺らぎ』と首相みずからおっしゃってられるようだから、
僕の脳内で行われた「記憶を書き換える作業」も本質なんだろう・・・。
パソコンで、間違えて「コピー＆ペースト」しちゃったみたいな感じなんだろう・・・たぶん。


ただ･･･十数年を経ても、確実に記憶していた点もある。
我ながら偉い！と思う。
・・・誰も僕をアレしてくれないだろうから、自画自賛しておく　ヽ(´▽｀)ノ♪・・・

それは、あとがきで辺見庸さんが書いている「奇食に見えて、しかし、奇食など世界には一つとしてない」という一文だ。


人間は食に関しては保守的であることが多いから、自分の知らない食文化は「奇食」や「ゲテモノ食い」「野蛮食」とみなすことが多い。
特に「家畜」と「ペット」の境界が曖昧な動物を食することに、その傾向が強い・・・と思う。

・・・その傾向が強いと思うけれども、
偏見や先入観は簡単に治るものでないから、
「奇食に見えて、しかし、奇食など世界には一つとしてない」と力説したところで、
判らない人には判らない世界だろうなぁ・・・。
世の中は美味しいもので満ち溢れているのに。


ブリア=サヴァランの「美味礼讃」だったか、
それとも他の本だったか･･･忘れてしまったが、
「食通になるためには、大食いであることと、何でも食べることが前提条件だ」と書いたあったように記憶するけれど･･･。
(これも当てにならない記憶だ･･･)

ナニにせよ、
世界に満ち溢れている美味しいものを食べずに死ぬなんて、もったいないと僕は思うのだ。